Collection: Tamari Sauce und Soja Sauce

Was ist der Unterschied zwischen Tamari Sauce und Soja Sauce ?

Tamari Sauce wird hauptsächlich aus Sojabohnen ohne Weizen hergestellt. Sie ist sehr dunkel und hat ein sehr kräftiges Aroma. Wenn sie gar keinen Weizen enthält, ist die Tamari glutenfrei. Alle anderen Sojasaucen, auch Shoyu genannt, enthalten mehr oder weniger Weizen.

Sie möchten eine Sojasosse kaufen, wissen aber nicht welche?

Die verschiedenen Sorten japanische Sojasaucen (helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, weiße Sojasauce) erklären wir ausführlich hier. Und wir beantworten auch die Frage: Was ist die beste Sojasauce?

30 products
  • White soy sauce (Shiro Shoyu) brewed in a wooden barrel
    Weisse Sojasauce Shiro Shoyu 360 ml
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  • White soy sauce (Shiro Shoyu), brewed in a wooden barrel, 1.8 l
    Weisse Sojasauce Shiro Shoyu traditionell
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  • Mild white soy sauce (Shiro Shoyu)
    Weisse Sojasauce mild
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  • White soy sauce low in salt (Shiro Shoyu)
    Weisse Sojasauce Shiro Shoyu salzarm
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  • Traditionally brewed smoked soy sauce 100 ml
    Traditionell gebraute geräucherte Sojasauce 100 ml
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  • Traditional soy sauce with ume, matured in wooden barrels, 100 ml
    Im Holzfass gereifte traditionelle Sojasauce mit Ume
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  • Koikuchi Shoyu Soy Sauce with Garlic 100 ml
    Sojasauce mit Knoblauch
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  • Traditional double fermented soy sauce from Kyoto Saishikomi 100 ml
    Traditionelle doppelt fermentierte Sojasauce aus Kyoto Saishikomi
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    €19,99per 100ml
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