Mini-Ume-Pflaumen rot
✔️ Traditionell & authentisch: Knackige, mild-säuerliche Pflaumen aus Japan, eingelegt in rotem Shiso – weniger salzig als klassische Umeboshi.
✔️ Natürlich & wohltuend: Beliebter Snack – ideal für unterwegs oder zwischendurch.
✔️ Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Reisbällchen, Bento-Boxen, Salate oder als würziger Kontrast zu Käse – für einen Hauch Japan in jedem Bissen.
110 g
Beschreibung Mini Ume Pflaumen
Diese kleinen, roten Mini Ume Pflaumen – in Japan „Kari Kari Ume“ genannt – sind ein traditioneller Snack mit modernem Twist. Anders als die bekannten weichen, intensiv-salzigen Umeboshi, sind Kari Kari Ume knackig, frisch und angenehm mild-säuerlich.
Der Name ist Programm: „Kari Kari“ beschreibt das typisch japanische Crunch-Geräusch, das beim Reinbeißen entsteht. Hergestellt aus unreifen Pflaumen und eingelegt in rotem Shiso, bieten sie eine ausgewogene Balance aus Fruchtigkeit, Säure und Umami – mit reduziertem Salzgehalt.
Verwendung
Ob für unterwegs, als ungewöhnlicher Snack zwischendurch oder als raffinierte Zutat:
-
Ideal als Snack auf Reisen oder bei langen Tagen
-
Perfekt für Bento-Boxen, Reisbällchen (Onigiri) oder als Topping auf gedämpftem Reis – für einen echten Hauch Japan.
-
Auch als geschmacklicher Kontrast zu Käse, in Salaten oder mit Nüssen überraschend gut kombinierbar.
Tipp: Durch den reduzierten Salzgehalt auch gut geeignet für alle, die bewusst auf Natrium achten möchten – ohne auf Geschmack zu verzichten!
Salzpflaumen
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Ume-Pflaumen, rotes Shiso, Salz, roter Shiso-Extrakt, Zucker, Aminosäuren, Essig, roter Farbstoff
Allergene: Keine
Lagerung: Vor Wärme und Licht geschützt lagern.
|
Nährwerte |
pro 100 g |
|
Energie |
247 kJ/59 kcal |
|
Fett |
0,09 g |
|
davon gesättigt |
<0,1 g |
|
Kohlenhydrate |
12,1 g |
|
davon Zucker |
1,8 g |
|
Protein |
1,4 g |
|
Salz |
21,7 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek