Tahinpaste Cypressa 300 g

300 g

Beschreibung Tahinpaste Cypressa 300 g

Cypressa Tahini wird aus 100 % hochwertigen äthiopischen und sudanesischen Sesamsamen hergestellt. Diese werden traditionell verarbeitet: Nach dem Entfernen der Schale werden die Samen geröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten, und anschließend auf Granitplatten zu einer geschmeidigen Paste vermahlen. Das Ergebnis ist ein intensiv aromatisches Tahin mit samtiger Textur – ideal für Feinschmecker, die Wert auf Authentizität legen.

Verwendung

Cypressa Tahini ist ein vielseitiges Küchenwunder: Perfekt für die Zubereitung von cremigem Hummus, als Basis für reichhaltige Dips, Dressings und Marinaden oder als raffinierte Zutat für Desserts, Kuchen und Kekse. Ob pur als Brotaufstrich oder kreativ in süßen und herzhaften Gerichten – Tahini verleiht jeder Speise eine besondere, nussige Tiefe.

Über den Hersteller

Cypressa blickt auf eine lange Tradition zurück und steht für authentische, sonnenverwöhnte Spezialitäten aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten. In Zusammenarbeit mit erfahrenen Partnern in Griechenland garantiert Cypressa höchste Qualität und echte Handwerkskunst bei der Herstellung ihres Tahinis.

Rezept: Vegane Tahini-Gemüse-Bowl

Zutaten (für 2 Portionen):

• 100 g Quinoa

• 1 kleine Süßkartoffel, gewürfelt

• 1 Avocado, in Scheiben

• 100 g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)

• 1 Handvoll Rucola

• 1 EL Olivenöl

• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Für das Tahini-Dressing:

• 2 EL Cypressa Tahini

• 1 EL Zitronensaft

• 1 TL Ahornsirup

• 2–3 EL Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)

• 1 Prise Knoblauchpulver

• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.

2. Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen und im Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten rösten.

3. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für das Tahini-Dressing glatt rühren.

4. Bowl anrichten: Quinoa als Basis, Süßkartoffeln, Kichererbsen, Avocado und Rucola darauf verteilen. Mit dem Tahini-Dressing beträufeln.

Tipp: Mit gerösteten Sesamkörnern oder Granatapfelkernen garnieren.

Sesampaste
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Verarbeitet in Griechenland
Zutaten: Geröstete gemahlene weiße SESAMkerne
Allergene: SESAM

Verantwortlicher Unternehmer: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 18263, CJ Kampen, Niederlande