Pearl River Bridge Superior Dunkle Sojasauce 500 ml
✔️ Authentisch & aromatisch: Natürlich fermentierte dunkle Sojasauce mit intensivem Geschmack und Melassenote – reift über 100 Tage für vollen Umami-Charakter.
✔️ Vielseitig verwendbar: Ideal für Marinaden, Glasuren, Wokgerichte oder gebratenen Reis – sorgt für kräftiges Aroma und satte Farbe bei reduziertem Salzgehalt.
✔️ Tradition & Qualität: Seit 1958 stellt Pearl River Bridge in Südchina nach kantonesischer Art her – exportiert in über 150 Länder, zertifiziert & nachhaltig.
500 ml
Beschreibung Pearl River Bridge Superior Dunkle Sojasauce 500 ml
Pearl River Bridge Superior Dunkle Sojasauce ist ein natürlich fermentiertes, hochwertiges chinesisches Würzmittel mit tiefbrauner Farbe und vollmundigem Aroma. Nach über 100 Tagen Fermentation aus sorgfältig ausgewählten Sojabohnen, Weizenmehl, Salz und Zucker entsteht eine dunkelbraune, leicht dickflüssige Sauce, die durch einen Hauch von Melasse besticht. Typischerweise ist sie weniger salzig, aber stärker gewürzt als helle Sojasauce – ideal zum Würzen von Reis, Nudeln, Gemüse oder Fleischgerichten.
Verwendung
Vielfältig einsetzbar & schnell servierfertig:
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Marinade & Glasur: Verleiht Fleisch, Tofu oder Gemüse eine appetitliche, mahagonifarbene Glasur – z. B. für gebratene Reisgerichte oder Asiatisches BBQ.
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Würziges Aroma: Auch bei Nudelgerichten oder Wokgerichten sorgt sie für kräftiges Aroma – bei gleichzeitig geringerem Salzgehalt.
Über den Hersteller
Die Marke Pearl River Bridge gehört zur Guangdong PRB Bio‑Tech Co., Ltd. aus Südchina. Seit 1958 stellt sie Saucen und Gewürze traditionell nach kantonesischer Rezeptur her. Die Produkte reifen mindestens 100 Tage, basieren auf natürlichen Zutaten und folgen strengen Qualitätsstandards (u. a. HACCP, BRC, Non‑GMO). Pearl River Bridge Sojasaucen werden heute in über 150 Ländern vertrieben – als Synonym für authentischen Geschmack und chinesische Kochtradition.
Sojasauce
Herkunft: China
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Wasser, SOJAbohnen (20%), Salz, Zucker, WEIZENmehl
Allergene: SOJA, WEIZEN
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 612 kJ / 144 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 29,3 g |
| davon Zucker | 11,3 g |
| Protein | 5,6 g |
| Salz | 21,2 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Asia Express Food B.V., Kilbystraat 18263, CJ Kampen, Niederlande