{"product_id":"koshihikari-akafuji-reis-2-kg","title":"Koshihikari Akafuji-Reis 2 kg","description":"\u003ch2\u003eKoshihikari Akafuji-Reis Kurzkornreis für Sushi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkafuji Koshihikari-Reis ist ein hochwertiger japanischer Rundkornreis und eine ausgezeichnete Wahl für alle, die authentische japanische Reisgerichte zubereiten möchten. Der Reis stammt aus Japan und wird in Niigata angebaut, einer der bekanntesten Reisanbauregionen Japans. Dort profitiert der Koshihikari-Reis von fruchtbaren Böden, sorgfältiger Kultivierung und dem Engagement erfahrener Produzenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Kochen überzeugt Akafuji Koshihikari durch seine leuchtende, appetitliche Optik, sein feines Aroma sowie seine natürliche Süße. Die kurzen, festen Körner werden angenehm locker, bleiben zugleich typisch klebrig und erhalten eine zart-chewy Textur. Dadurch eignet sich dieser Sushireis-Rundkornreis hervorragend für den Vorratsschrank jedes Sushi-Liebhabers. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas ist der beste Sushi Reis?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer ideale Reis für Sushi ist nach japanischen Vorstellungen ein Kurzkornreis, weil er nach dem Kochen klebrig ist und damit die Form hält. Er ist bißfest und gleichzeitig so weich, daß er beim Essen auf der Zunge zergeht. Nach dem Garen hat er einen schönen Duft und einen leicht süßen Geschmack. Das Reiskorn ist glänzend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAkafuji Koshihikari-Reis ist hervorragend für die Zubereitung von Sushi geeignet. Durch seine gute Klebrigkeit lassen sich die gekochten Körner ideal formen und zusammenhalten – perfekt für Maki, Nigiri, Chirashi-Sushi oder Onigiri-Reisbällchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDarüber hinaus passt dieser japanische Rundkornreis hervorragend als klassische Beilage zu vielen japanischen Gerichten. Servieren Sie ihn zu Karaage, Katsu Curry, gegrilltem Fisch, Gemüsegerichten, Teriyaki-Spezialitäten oder als einfache Schale gedämpften Reises zu einer traditionellen japanischen Mahlzeit. Für beste Ergebnisse den Reis vor dem Kochen gründlich waschen, kurz einweichen lassen und anschließend im Reiskocher oder Topf zubereiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung Reis kochen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFür ca. 2,5 Tassen fertig gekochten Reis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eReis in kaltem Wasser sorgfältig waschen, damit die überflüssige Stärke entfernt wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn einem mittelgroßen Topf 1 Tasse vom Reis und 1,5 Tassen Wasser mischen und leicht zum Kochen bringen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHitze reduzieren und mit Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen bis alle Flüssigkeit verkocht ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Topf von der Herdplatte nehmen und abgedeckt 10 Minuten stehen lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBei Verwendung eines Reiskochers:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Tasse Reis mit 1,5 Tassen Wasser in den Reiskocher geben und weiter nach Anleitung des Reiskochers fortfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung Reis würzen:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSushi Reis muß nach dem Kochen noch gewürzt werden. Dafür können Sie einen fertig gewürzten Sushi Su Reisessig verwenden, z.B. den \u003ca href=\"https:\/\/www.chefino.de\/products\/otafuku-sushi-su-reisessig?_pos=2\u0026amp;_sid=5a6f80297\u0026amp;_ss=r\" title=\"Otafuku Sushi Su Reisessig für Sushi\"\u003eOtafuku Reisessig\u003c\/a\u003e. Oder Sie nehmen einen neutralen ungewürzten Getreideessig wie \u003ca href=\"https:\/\/www.chefino.de\/products\/mizkan-kokumotsu-su?_pos=3\u0026amp;_sid=354e51515\u0026amp;_ss=r\" title=\"Mizkan Kokumotsu Sushi Su Reisessig für Sushi\"\u003eMizkan Kokumotsu Sushi Su\u003c\/a\u003e und fügen selbst Zucker und Salz hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer gegarte, gewürzte Sushi-Reis wird von japanischen Köchen Shari genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eReis\u003cbr\u003eLieferzeit: 3-5 Werktage\u003cbr\u003eHerkunft: Japan\u003cbr\u003eZutaten: Reis\u003cbr\u003eAllergene: Keine\u003cbr\u003eLagerung: Trocken und lichtgeschützt lagern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"ecwid-description-table\" style=\"width: 99.9581%; height: 156.8px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 47.3847%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eNährwerte\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 49.9102%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003epro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.3847%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9102%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e1464 kJ\/344 kcal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.3847%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9102%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e0,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.3847%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003edavon gesättigt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9102%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e0,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.3847%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eKohlenhydrate\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9102%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e78,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.3847%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9102%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e0,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.3847%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eProtein\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9102%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e6,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 47.3847%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.9102%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003e0,02 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px;\"\u003eVerantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop \u0026amp; Kluge GmbH \u0026amp; Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876 Oyten, Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"FoodConnection GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57802245964040,"sku":"KK6124","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/5442\/0897\/files\/KK6124_Akafuji_Koshihikari-Reis_2_kg_auf_weiss.jpg?v=1785398678","url":"https:\/\/www.chefino.at\/products\/koshihikari-akafuji-reis-2-kg","provider":"Chefino","version":"1.0","type":"link"}